Pompelicious drankje

Dit leuke drankje komt uit het boek ‘ De Gezonde Goesting’ van Steffi Vertriest. Het drankje is niet compleet suikerloos maar wel bijna.  Perfect om binnen je lichte levensstijl toch nog iets lekker fris te drinken.

Steffi heeft een hele goede visie rond gezonde voeding, vindt toffe voedzame recepten uit en maakt je via haar taal in het boek helemaal warm voor een gezonde levensstijl. Binnenkort komt er een review over het boek, maar voor de andere recepten zal je het boek zelf moeten kopen (eerlijk is eerlijk)! Neem zeker ook eens kijkje op haar website voor nog meer kook-inspiratie. In dit drankje wordt stevia als zoetstof gebruikt. Een tip van Steffi: omdat de stevia  in dit drankje gecombineerd wordt met een zure vrucht komt die lekker tot zijn recht.

Ingrediënten (4 drankjes)

  • 400 ml pompelmoessap of sap van 4 verse pompelmoezen
  • 600 ml bruiswater
  • 24 druppels stevia vloeibaar (1  koffielepel) OF 12 druppels tagatesse vloeibaar (1/2 koffielepel) voor deze liter drank.(Dit komt beide overeen met ongeveer 100 gr suiker)
  • Enkele takjes verse munt
  • Ijs

Bereiding

Pers het  sap uit de pompelmoezen. Meng met het bruiswater en de druppels stevia. Schenk uit met ijs en wat munt.

Bron: boek De Gezonde Goesting – Steffi Vertriest